15% rabatu z kodem WECK15 na Słoiki z pokrywkami i uszczelkami Weck do 30.06  Sprawdź >>

Ogórki kiszone na ostro

Ogórki kiszone na ostro

Składniki:

  • 2kg małych ogórków gruntowych
  • 4 papryczki chili
  • główka czosnku
  • pęczek kopru
  • korzeń chrzanu
  • 1,5l wody
  • 1,5 łyżki soli morskiej gruboziarnistej

Ogórki namoczyć w zimnej wodzie przez noc, kolejnego dnia osuszyć i ułożyć ściśle w słojach, przekładając pozostałymi składnikami. Zalać solanką, tak by pokryła wszystkie ogórki. Zostawiamy ogórki na 24h, następnie zamykamy dwoma lub trzema spinkami WECK i odstawiamy do spiżarni.

Polecane produkty