Składniki:
Dynię należy obrać z twardej skóry, pokroić w kostkę wyparzyć wrzątkiem i włożyć do słoików.
Zalewę gotujemy około 10 minut. Pod koniec gotowania wsypujemy ziarenka pieprzu. Do zalewy dodajemy miód tuż po zakończeniu podgrzewania.
Przelewamy zalewę do wypełnionych dynią słoików WECK, zamykamy i pasteryzujemy w temperaturze 75°C przez 5 minut. Pamiętajmy, aby słoików WECK nie odwracać do góry dnem. Klipsy można zdjąć po 24 godzinach od zawekowania.
Smacznego!