Wekujemy dżem agrestowy

Składniki:

• 1kg czerwonego agrestu
• 1/4 kg cukru
• 100ml soku z jabłek

Usuń z agrestu ogonki, umyj i osusz owoce. Następnie przełóż je do garnka, dodaj sok z jabłek i na malutkim ogniu gotuj przez pół godziny aż owoce zaczną pękać. Kiedy się tak stanie, dosyp cukier i smaż przez godzinę. Przełóż dżem do słoików.

Pasteryzować w temperaturze 75°C przez 25 minut. Pamiętajmy aby słoików WECK nie odwracać do góry dnem. Klipsy można zdjąć po 24 godzinach od zawekowania.

Smacznego.