Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb. Każdy może zaakceptować pliki cookies albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje.
Wiosenna sałatka owocowa z pikantnym sosem malinowym
Wiosenna sałatka owocowa z pikantnym sosem malinowym
Wiosenna sałatka owocowa z pikantnym sosem malinowym
SKŁADNIKI (2-3 SŁOIKI WECK 580 ml)
1 szklanka truskawek
1 szklanka borówki amerykańskiej
½ szklanki malin
1 szklanka pokrojonego arbuza
1 opakowanie mini mozzarelli (150 g)
kilka listków świeżej mięty do ozdoby
łyżka ulubionych kiełków np. rzodkiewki
Sos malinowy
1 szklanka malin (świeżych lub mrożonych)
3 łyżki octu jabłkowego
3 łyżki oliwy
1-2 łyżki miodu
6-8 listków świeżej mięty
kawałek papryczki chili lub ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
sól i pieprz do smaku
PRZEPIS
Składniki sosu dokładne zblendować. Jeśli będzie zbyt gęsty dodać kilka łyżek wody. Sos można również przetrzeć przez sito, aby pozbyć się pesteczek z malin. Owoce umyć i przekładając kulkami mozzarelli warstwami ułożyć w słoikach. Dodać listki mięty i kiełki. Polać sosem bezpośrednio przed podaniem. Jeśli zabieramy sałatkę na piknik lub do pracy – zamknąć słoik pokrywką i oddzielnie zabrać sos.