SKŁADNIKI 

  • 1 litr przegotowanej wody 
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/3 szklanki octu spirytusowego
  • po 2-3 plasterki chilli na słoik
  • po 1 lasce cynamonu na słoik
  • po 3 ziarenka kardamonu na słoik
  • po 4 goździki na słoik
  • 10 sztuk gruszek

PRZYGOTOWANIE

  • Gruszki obierz ze skórki
  • Wodę wymieszaj z cukrem i octem spirytusowym
  • Do każdego słoika na dno ułóż: chilli, laskę cynamonu, ziarenka kardamonu, goździki
  • Włóż obrane i przekrojone na ćwiartki gruszki
  • Całość zalej przygotowaną zalewą
  • Szczelnie zamknięte słoiki pasteryzuj
  • Słoiki o pojemności 0,5 litra - 17 minut, litrowe 20-25 minut